Mamas Vanillepudding-Rhabarberkuchen
Mom'S Custard Rhubarb Pie ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 bis 3 c. zerschnittener Rhabarber, 1 ungebackener Tortenboden (ohne obere Kruste), 3 Eier, gut geschlagen, 1 1/2 c. Zucker und 3 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Rhabarber in den ungebackenen Tortenboden geben.
Eier, Zucker, Mehl und Milch vermischen und über die Früchte gießen.
(Mehl und Zucker vermischen, um Klumpenbildung zu vermeiden, und dann zu den Eiern geben.)
Bei 400° 50 bis 60 Minuten backen, bis das in der Nähe der Mitte eingeführte Messer sauber herauskommt.
Warm oder kalt servieren.
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