Name: Мамин пирог с курицей в горшочке
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1/3 cup масло; 1/3 cup нарезанный лук; 1/3 cup универсальная мука; 1/2 teaspoon соль; 1/4 teaspoon молотый черный перец; 1 3/4 cups куриный бульон; 2/3 cup молоко; 2 cups нарезанная вареная курица; 1 (14.5 ounce) can горох и морковь; 1/2 (15 ounce) can целый молодой картофель, осушенный; 1 (15 ounce) package готовое тесто для двойного пирога

Мамин пирог с курицей в горшочке

⏱️ Готово за 50 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 40 min 👥 8 порции 👁️ 27 просмотров

Мамин пирог с курицей — это относительно простой ужин, который можно приготовить всего за 50 минут. Этот рецепт, приготовленный из ⅓ стакана сливочного масла, ⅓ стакана нарезанного лука, ⅓ стакана универсальной муки, ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки молотого черного перца, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C).

Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне.

Обжарьте и перемешайте лук, муку, соль и перец с топленым маслом, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут.

Снимите сковороду с огня и налейте в сковороду куриный бульон и молоко; доведите смесь до кипения и варите, пока она слегка не загустеет, около 1 минуты.

Снимите сковороду с огня и добавьте в бульонную смесь курицу, горох, морковь и картофель.

Выложите одно тесто на дно глубокой формы для пирога.

Вылейте бульонную смесь в тесто для пирога.

Накройте сверху оставшимся тестом и сожмите края вместе, чтобы получился герметичный шов.

Сделайте несколько надрезов на верхнем тесте.

Поместите форму для пирога на противень.

Выпекать в разогретой духовке, пока корочка не станет золотисто-коричневой, около 30 минут.

Дайте пирогу остыть, а начинка загустеет при комнатной температуре в течение 15–20 минут, прежде чем разрезать.

💬 Комментарии