Pastel de pollo de mamá

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Cocine y revuelva la cebolla, la harina, la sal y la pimienta en la mantequilla derretida hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

Retire la sartén del fuego y vierta el caldo de pollo y la leche en la sartén; hierva la mezcla y cocine hasta que espese un poco, aproximadamente 1 minuto.

Retire la sartén del fuego y agregue el pollo, los guisantes, las zanahorias y las papas a la mezcla de caldo.

Presione una masa para pastel en el fondo de un molde para pastel hondo.

Vierta la mezcla de caldo en la masa para pastel.

Cubra con la masa restante y presione los bordes para formar un sello.

Haz varios cortes en la masa superior.

Coloque un molde para pastel en una bandeja para hornear.

Hornee en horno precalentado hasta que la corteza esté dorada, aproximadamente 30 minutos.

Deje que el pastel se enfríe y el relleno se espese a temperatura ambiente durante 15 a 20 minutos antes de cortarlo.