Frango à parmegiana da mamãe

Bata o ovo com a água com um garfo em uma panela rasa. Combine as migalhas de pão, o queijo parmesão e a páprica na segunda panela rasa. Mergulhe os pedaços de frango na mistura de pão ralado, depois na mistura de ovos e novamente na mistura de pão ralado.

Coloque o frango revestido em uma assadeira de 23 x 33 cm.

Microondas em potência alta por 4 a 8 minutos ou até que a carne esteja cozida. Cubra a carne cozida com molho de espaguete e uma pitada de orégano. Cozinhe em fogo alto por 10 a 12 minutos ou até que o molho esteja quente. Polvilhe mussarela ralada ou fatiada por cima de cada pedaço e deixe repousar, coberto, por 5 minutos ou até o queijo derreter.