Caramelo de melaço
Melaço Taffy é um jantar fácil. Feito com 1 1/2 colher de sopa. margarina, 1 c. melaço e 1/3 xícara. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Derreta a margarina em uma panela.
Vire a panela para untar as laterais.
Adicione açúcar e melaço.
Mexa até dissolver bem. Leve esta mistura para ferver, mexendo lenta e constantemente. (O doce fica pronto quando uma gota que cai em água fria fica quebradiça.)
Despeje o caramelo em uma travessa bem untada.
Quando esfriar o suficiente para manusear, unte as mãos e puxe o doce de mão em mão até ficar firme e dourado.
Desenhe em uma faixa lisa ou torça em uma corda.
Corte em pedaços curtos com uma tesoura de cozinha.
Espalhe sobre papel manteiga para finalizar o resfriamento.
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