Caramelo de melaço
Melaço Taffy é um jantar fácil. Feito com 3 c. açúcar mascavo claro, 1 c. melaço, 2 colheres de sopa. vinagre, 2 colheres de sopa. manteiga e 1/8 colher de chá. refrigerante, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Cozinhe o açúcar, o melaço, o vinagre e a manteiga lentamente até formar um fio quebradiço jogado em água fria ou atingir 260°.
Junte o refrigerante.
Despeje em forma untada com manteiga para esfriar.
Quando esfriar o suficiente para manusear, puxe até obter uma cor creme.
Torça e corte com uma tesoura.
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