Pain brun à la mélasse et aux raisins secs

Vaporiser une tasse à mesurer en verre de 2 tasses avec un enduit à cuisson; annuler.

Mélanger les 7 premiers ingrédients dans un bol à mélanger; battre au batteur à basse vitesse pendant 30 secondes. Incorporer les raisins secs.

Versez la moitié de la pâte dans une tasse à mesurer.

Couvrir légèrement chaque tasse de papier ciré.

Cuire au micro-ondes à puissance moyenne (50 %) pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le bord ne soit plus pâteux, en tournant d'un demi-tour après 3 minutes.

Laissez reposer 5 minutes.

Retourner le pain sur une grille.

Répétez la procédure avec le reste de la pâte.

Coupez chaque pain en 6 tranches rondes.

Ce pain est excellent accompagné de fromage à la crème.

Donne 2 pains ou 12 portions.