Saftiger Dattelkuchen mit Buttermilchglasur
Saftiger Dattelkuchen mit Buttermilchglasur ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Zucker, 1 c. Salatöl, 3 Eier, 2 c. Mehl und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Zucker, Öl und Eier verrühren.
Cremig schlagen.
Trockene Zutaten sieben; Abwechselnd mit Milch zur Rahmmischung geben.
Vanille, Nüsse und Datteln unterrühren.
Bei 350° 45 Minuten in einer gefetteten 9 x 13 Zoll großen Backform backen.
Abkühlen lassen und mit Zuckerguss bestreichen.
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