Patatas Heidi modificadas

Corta un trozo fino de cada lado de la papa al horno.

Corta las losas como si fueran papas fritas finas.

El bloque restante se puede cortar por la mitad, luego en cuartos y en octavos.

Cortar al tamaño de papas fritas pequeñas.

Pon 2 tazas de agua en un tazón y agrega el azúcar.

Remoje las patatas del tamaño de una fritura francesa durante 1 hora o más.

Retire el agua y coloque las patatas en una fuente para horno plana.

Derrita la mantequilla o la margarina en una cacerola pequeña.

Agregue cebollino, perejil y ajo en polvo.

Mezclar y verter sobre las patatas; cocine en un horno a 350° durante 30 minutos o hasta que esté cocido. Deje la piel a las patatas.