Modifizierte Heidi-Kartoffeln

Von jeder Seite der Ofenkartoffel eine dünne Scheibe abschneiden.

Schneiden Sie die Scheiben wie dünne Pommes Frites in Scheiben.

Der verbleibende Block kann in zwei Hälften, dann in Viertel und Achtel geschnitten werden.

In kleine Pommes frites zuschneiden.

Geben Sie 2 Tassen Wasser in eine Schüssel und fügen Sie Zucker hinzu.

Pommes-Frites-Kartoffeln mindestens 1 Stunde lang einweichen.

Gießen Sie das Wasser ab und legen Sie die Kartoffeln in eine flache Auflaufform.

Butter oder Margarine in einer kleinen Pfanne schmelzen.

Schnittlauch, Petersilie und Knoblauchpulver hinzufügen.

Mischen und über die Kartoffeln gießen; 30 Minuten lang oder bis es fertig ist, in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen garen. Lassen Sie die Schale auf den Kartoffeln.