Côtelettes de porc modenaises

Name: Côtelettes de porc modenaises
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tablespoons beurre; 4 (1 inch thick) côtelettes de porc; 1/2 cup vin blanc sec; 1 teaspoon sel; 1/8 teaspoon poivre noir fraîchement moulu; 1/2 teaspoon romarin séché écrasé; 2 cloves ail, émincé

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 4 portions 👁️ 1 vues

Tous ceux qui ont ça l'adorent ! C'est étonnamment simple et rapide. L'ail, le romarin et le vin blanc parfument le porc. L'arôme est merveilleux. Essayez de cuire du brocoli frais à la vapeur, puis de le faire frire dans le jus de la poêle pour un accompagnement parfait.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 30 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

4 tablespoons beurre

4 (1 inch thick) côtelettes de porc

1/2 cup vin blanc sec

1 teaspoon sel

1/8 teaspoon poivre noir fraîchement moulu

1/2 teaspoon romarin séché écrasé

2 cloves ail, émincé

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 297

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 19.2g 25%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 698mg 30%

Glucides totaux 1.5g 1%

Fibres alimentaires 0.1g 0%

Sucres totaux 0.3g

Protéines 23.2g 46%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.

Cuire les côtelettes dans le beurre en les retournant une fois pour les faire dorer uniformément.

Versez le vin et assaisonnez avec du sel, du poivre, du romarin et de l'ail.

Laisser mijoter à découvert pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les côtelettes soient tendres.

Transférer les côtelettes de porc dans des assiettes de service et verser la sauce sur la viande.