Falsche Kalbsschnitzel
Scheinkalbskoteletts sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, leicht geschlagen, 1 Pfund gemahlenem Truthahn, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 2 EL. Mit Parmesankäse und einer Prise gemahlener Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eier, Truthahn, Knoblauch, Käse, Muskatnuss, Salz und Pfeffer sowie genügend Semmelbrösel vermischen, um das Fleisch zu Pastetchen zu formen.
Die Pastetchen in Butter anbraten, bis sie gut gebräunt sind.
Herausnehmen und warm halten.
Mehl zur Butter in der Pfanne geben und kochen, sodass eine Paste entsteht.
Zitronensaft hinzufügen.
Aufsehen. Fügen Sie nun so viel Hühnerbrühe hinzu, dass eine Soßenkonsistenz entsteht, und servieren Sie sie über den Koteletts.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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