Gaufres Mochi

Mélangez la farine de riz sucré, le sucre et l'eau dans un bol à mélanger.

Couvrir et mettre au micro-ondes pendant 3 ½ minutes. Remuez pour vous assurer que tout est bien combiné. Couvrir et mettre au micro-ondes pendant encore 30 secondes. Remuer jusqu'à ce que la pâte à mochi colle vraiment.

Si votre gaufrier est doté de réglages, visez une chaleur moyenne. Versez la pâte à mochi dans votre gaufrier. N’en rajoutez pas trop, la pâte à mochi fond et gonfle pas mal. Laissez la pâte à mochi dans le gaufrier pendant environ 4 à 5 minutes.

Retirez la gaufre mochi et laissez-la refroidir, elle deviendra croustillante en refroidissant.

Ajoutez de la glace, de la chantilly, du sirop de chocolat, des framboises ou tout ce que vous aimez.

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