Sauce Moka-Noix
La sauce moka-noix est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. café lyophilisé, 1 cuillère à soupe. d'eau bouillante, 1/2 c. crème épaisse, 1/2 c. sucre et 1 (6 oz) paquet. morceaux de chocolat sucrés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Dans une tasse à mesurer, dissoudre le café lyophilisé dans l'eau bouillante; annuler.
Dans une casserole épaisse, mélanger la crème épaisse et le sucre.
Porter à ébullition, en remuant constamment, à feu moyen.
Ajouter les morceaux de chocolat, le beurre et le café; remuer jusqu'à consistance lisse.
Retirer du feu.
Dans un petit bol, battre les jaunes d'œufs. Incorporer progressivement 2 cuillères à soupe de mélange de chocolat ; bien mélanger. Remettre au mélange de chocolat dans la casserole.
Cuire à feu doux, en remuant constamment, pendant 3 minutes; retirer du feu.
Incorporer les noix.
Servir chaud sur de la glace.
🍷 Accords Parfaits
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