Mokka-Rum-Sauce
Mokka-Rum-Sauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 oz. ungesalzene Butter, 1 1/3 c. Kristallzucker, 1 1/3 c. Sahne, 8 EL. ungesüßter Kakao, gesiebt und 3 EL. Myers Dark Rum liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Die Butter in einem 2 1/2-Liter-Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn es geschmolzen ist, fügen Sie den Zucker, die Sahne, den gesiebten Kakao, 2 Esslöffel Rum und Salz hinzu.
Mit einem Schneebesen verrühren.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze anpassen und unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten köcheln lassen.
Den Topf vom Herd nehmen.
Den Instantkaffee, Vanilleextrakt und den restlichen Esslöffel Rum hinzufügen; glatt rühren.
Vor dem Servieren auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
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