Mermelada de bayas mixtas
La mermelada de frutos rojos mixta es una cena fácil. Elaborado con 5 1/2 c. bayas mixtas (arándanos, moras, fresas, frambuesas), 1 paquete de pectina ligera (para recetas bajas en azúcar) y 4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Lave y escurra las bayas; reducir a la mitad las fresas.
Agregue todas las bayas a una cacerola grande de 6 a 8 cuartos.
Agregue pectina a las bayas y revuelva.
A fuego alto, hierva la mezcla, revolviendo constantemente.
Agrega rápidamente el azúcar.
Llevar a ebullición completa y hervir fuerte durante 1 minuto, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego y desnatar la espuma.
Vierta en frascos limpios y calientes de 1/2 pinta, dejando un espacio libre de 1/4 de pulgada.
Limpia los bordes de los frascos con un paño húmedo; aplique tapas y anillos nuevos.
Procesar al baño maría a fuego lento durante 10 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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