Caviar du Mississippi
Le Mississippi Caviar est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes (15 oz) de pois aux yeux noirs, 2 petits oignons tranchés finement, du poivre concassé au goût, 1/4 c. vinaigre de vin et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Rincer les pois aux yeux noirs et les égoutter.
Disposez les pois avec les tranches d'oignon dans un bol, en saupoudrant de poivre concassé. Mélanger le vinaigre, le sel, l'ail et l'huile végétale dans un mélangeur à haute vitesse pendant quelques minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser sur les petits pois et les oignons.
Des semaines.
La saveur s'améliore après plusieurs jours.
Donne 50 portions.
🍷 Accords Parfaits
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