Mississippi-Kaviar
Mississippi-Kaviar ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (15 oz.) Dosen Schwarzaugenerbsen, 2 kleinen Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, gemahlenem Pfeffer nach Geschmack, 1/4 c. Weinessig und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Schwarzaugenerbsen abspülen und abtropfen lassen.
Erbsen mit Zwiebelscheiben in einer Schüssel schichten und mit gebrochenem Pfeffer bestreuen. Essig, Salz, Knoblauch und Pflanzenöl im Mixer bei hoher Geschwindigkeit minutenlang verarbeiten, bis alles gut vermischt ist.
Über Erbsen und Zwiebeln gießen.
Wochen.
Der Geschmack verbessert sich nach einigen Tagen.
Ergibt 50 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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