Caviar de Misisipi
El caviar de Mississippi es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 latas (15 oz) de guisantes de carita, 2 cebollas pequeñas, rodajas finas, pimienta molida al gusto, 1/4 c. vinagre de vino y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Enjuague los guisantes de carita y escúrralos.
Coloque una capa de guisantes con rodajas de cebolla en un tazón y espolvoree una capa con pimienta molida. Procese el vinagre, la sal, el ajo y el aceite vegetal en una licuadora a alta velocidad durante unos minutos o hasta que estén bien mezclados.
Vierta sobre los guisantes y la cebolla.
Semanas.
El sabor mejora después de varios días.
Rinde 50 porciones.
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