Cassant aux arachides de Miss Lillian
Miss Lillian'S Peanut Brittle est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1 c. sirop de maïs léger, 1/2 c. eau, 1 c. sel et 2 c. cacahuètes décortiquées et crues, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélangez le sucre, le sirop de maïs, l'eau et le sel dans une casserole. Porter à ébullition.
Ajouter les cacahuètes et cuire jusqu'à ce que les noix deviennent cassantes et que le sirop devienne ambré.
Ajoutez le beurre et la vanille.
Cuire lentement à 300° en remuant de temps en temps.
Retirer du feu.
Ajoutez le bicarbonate de soude; bien mélanger, puis verser sur une plaque à pâtisserie beurrée. Laisser refroidir et retirer jusqu'à ce qu'il soit très fin.
Casser en morceaux désirés. Donne 1 livre.
🍷 Accords Parfaits
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