Minzgurkensuppe
Minzgurkensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 mittelgroßen Gurken, geschält, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1/2 c. verpackte frische Minzblätter, 1 c. Hühnerbrühe und 1 c. Joghurt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Gurken in dicke Scheiben schneiden.
1 1/2 Gurken mit Zwiebeln, Minze und Brühe im Mixbehälter vermischen. Verarbeiten, bis es fein gehackt ist. In eine Servierschüssel gießen. Joghurt und Pfeffer unterrühren. Abgedeckt 1 bis 2 Stunden kalt stellen.
Gewürze anpassen.
Mit fein gehackten Gurken, Walnüssen und frisch gehacktem Schnittlauch garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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