Name: Салат из мятной кукурузы и риса
Prep time: 20 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Ingredients: 1 в. длиннозерный белый рис; 1 -1/4 ч. л. соль; 1/4 в. свежий лимонный сок; 3 Tbsp . оливковое масло; 1/4 tsp . крупномолотый перец; 8 средние початки кукурузы, шелуху и шелк удалить; 1 пучок редиса, нарезанный примерно 1-1/4 стакана.; 3/4 в. свежий горошек или размороженный замороженный горошек; 1/2 в. неплотно упакованные свежие листья мяты, тонко нарезанные; 2 Tbsp . нарезанный свежий лук

Салат из мятной кукурузы и риса

⏱️ Готово за 1h 24m 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 1h 4m 👥 4 порции 👁️ 11 просмотров

Салат с мятной кукурузой и рисом — это довольно простой салат, который можно приготовить примерно за 1 час 24 минуты. Сделано с помощью c. длиннозерный белый рис, -1/4 ч. л. соль, в. свежий лимонный сок, . оливковое масло и. перец грубого помола, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

👨‍🍳 Приготовление

Приготовьте рис, как указано на этикетке, но не добавляйте маргарин и используйте только 1/2 ч. л. соль.

Пока рис готовится, приготовьте заправку: в большой миске смешайте венчиком лимонный сок, масло, перец и оставшиеся 3/4 ч. л. соли до однородности.

Добавьте горячий рис в заправку и перемешайте.

Слегка остудить, около 30 минут, периодически встряхивая.

Тем временем в жаровне на 5 литров нагрейте 3 литра воды до кипения на сильном огне.

Добавьте кукурузу и готовьте 5 минут. Осушать. Когда кукуруза достаточно остынет, вырежьте из початка зерна. Добавьте кукурузу к рису с редисом, горошком, мятой и чесноком.

Перемешайте до однородного состояния.

Если не подаете сразу, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 8 часов.

💬 Комментарии