Côtelettes d'agneau au vin et à la menthe
Les côtelettes d'agneau à la menthe et au vin sont un dîner moyennement facile. Fait avec 8 côtelettes d'agneau ou de longe (environ 1 pouce d'épaisseur, environ 2 lb), 2 c. vin blanc sec ou jus de pomme, 2 c. miel, 1 c. haché frais ou 1/4 c. feuilles de menthe séchées et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mettez le four sur gril; couper le gras des côtelettes.
Mélanger le reste des ingrédients.
Badigeonner les côtelettes du mélange de vin.
Placer l'agneau sur une grille dans la lèchefrite.
Faire griller à 3 à 4 pouces du feu environ 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Badigeonner à nouveau du mélange de vin.
Retourner les côtelettes et badigeonner l'autre côté.
Griller 5 à 7 minutes de plus pour une cuisson moyenne (160°).
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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