Minz-Schokoladenkekse
Mint Chocolate Cookies sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pkg. Anden-Pfefferminzbonbons, 3/4 c. Butter oder Margarine, 1 1/2 c. brauner Zucker, verpackt, 2 EL. Wasser und 1 (12 oz.) Pkg. Halbsüße Schokoladenstückchen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Backofen auf 350° vorheizen.
Packen Sie die Pfefferminzbonbons aus und legen Sie sie beiseite. In einem Topf Margarine oder Butter, Zucker und Wasser erhitzen.
Schokoladenstückchen hinzufügen und umrühren, bis sie teilweise schmelzen.
Vom Herd nehmen und weiter rühren, bis es geschmolzen ist.
In eine Schüssel füllen und 10 Minuten abkühlen lassen.
Eier mit hoher Geschwindigkeit einrühren.
Restliche Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
Teig 1 Stunde kalt stellen. Backblech mit Folie auslegen.
Den Teig in kleine Kugeln rollen. 10 oder 12 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen; Geben Sie Minze auf jeden Keks.
Nehmen Sie die Kekse aus dem Kühlregal, während die Minze weich wird. Zum Überziehen auf den Keks verteilen.
Ausbeute: 84 Kekse.
🍷 Perfekte Kombinationen
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