मिनी ब्रोकोली चेडर क्विचेस 3 तरीके

ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। एक सिलिकॉन 24-कप मिनी मफिन टिन को नॉनस्टिक स्प्रे से चिकना करें।

एक बड़े कटोरे में, अंडे, भारी क्रीम, दूध, हिमालयन गुलाबी नमक और काली मिर्च को एक साथ चिकना होने तक फेंटें। टोंटीदार तरल मापने वाले कप में डालें।

पाई क्रस्ट को अनियंत्रित करें और मफिन कप के निचले भाग के समान आकार के गोले बनाएं। गोलों को मफिन टिन में रखें और हल्का सा दबाएं।

चुनी हुई ब्रोकोली के फूलों को काट लें और मफिन कपों के बीच समान रूप से बाँट लें।

सेंटर कट बेकन को काटें और 8 मफिन कपों के बीच समान रूप से विभाजित करें। अन्य 8 मफिन कपों में कटा हुआ लाल प्याज डालें, शेष 8 कपों में केवल ब्रोकली छोड़ दें।

अंडे के मिश्रण को प्रत्येक मफिन कप में तब तक डालें जब तक वह पूरी तरह भर न जाए।

प्रत्येक मफिन कप के ऊपर वर्मोंट एक्स्ट्रा शार्प व्हाइट चेडर चीज़ छिड़कें।

मिनी क्विचेस को 40 मिनट तक बेक करें या जब तक कि किनारे सुनहरे न होने लगें और बीच का भाग सेट न हो जाए। ओवन से निकालें और पूरी तरह ठंडा होने दें।

मिनी क्विचेस को मफिन टिन से बाहर निकालें। परोसने से पहले चिव्स से सजाएँ और हिमालयन गुलाबी नमक और काली मिर्च डालें।

आनंद लेना!