Суп Минестроне
Суп Минестроне – это впечатляющий ужин. Готовится из 3 луковиц-порея среднего размера или 1 нарезанной луковицы среднего размера, 2 зубчиков чеснока, измельченных или прессованных, 3 ст. оливковое или салатное масло, 8 гр. овощной бульон или кубики и 1 банка (1 фунт) фасоли. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
Обрежьте кончики корней и жесткие внешние листья лука-порея; Разрежьте каждый лук-порей вдоль, промойте между слоями, затем тонко нарежьте.
В 6-литровом чайнике на среднем огне обжарьте лук-порей и чеснок на масле, периодически помешивая, в течение 5 минут.
Добавьте бульон, фасоль, любую жидкость, овощи, базилик, орегано и розмарин; довести до кипения.
Уменьшите огонь; накрыть крышкой и варить 30 минут.
Добавьте томатную пасту и макароны, продолжайте варить 15 минут или пока макароны не станут мягкими.
Добавьте капусту и готовьте под крышкой, пока она не завянет (около 5 минут).
Приправьте по вкусу солью и перцем.
Передайте соус парру за столом.
На восемь порций по 2 чашки.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий