Name: Sopa Minestrone
Ingredients: 1 c. feijão branco; 10 c. água; 3 tbsp. Margarina; 1 c. cebola picada; 1 c. aipo picado; 2 tbsp. salsinha; 1 tbsp. alho em pó; 1 (1 lb.) can tomates inteiros (não drenados); 4 c. (6 onças) espinafre; 1 c. macarrão de cotovelo (cru); 1 c. batata em cubos; 1/2 c. cenouras picadas; 1 abobrinha média, fatiada; 2 tsp. sal; 1/4 tsp. orégano; 1/4 tsp. pimenta preta; 1/4 tsp. pimenta vermelha esmagada (opcional); 1/4 tsp. folhas de tomilho esmagadas; 4 cubos de caldo de carne

Sopa Minestrone

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A sopa Minestrone é um jantar impressionante. Feito com 1 c. feijão branco, 10 c. água, 3 colheres de sopa. margarina, 1 c. cebola picada e 1 c. aipo picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.