Soupe Minestrone
La soupe Minestrone est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1/4 lb de haricots blancs, 8 c. eau, 2 cuillères à soupe. huile d'olive, 2 c. d'huile végétale et 1 c. oignons hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire tremper les haricots dans l'eau dans une grande casserole pendant la nuit.
Portez à ébullition puis laissez mijoter 1 heure.
Faites chauffer les huiles dans une grande casserole et faites revenir les 6 ingrédients suivants jusqu'à ce qu'ils soient mous.
Ajouter aux haricots cuits.
Ajoutez les quatre ingrédients et assaisonnements suivants à la soupe.
Laisser mijoter 30 minutes.
Ajouter les pois chiches, les macaronis et les tranches de courgettes. Laisser mijoter encore 30 minutes.
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