Name: Minestrone-Suppe
Ingredients: 1/4 lb. weiße Bohnen; 8 c. Wasser; 2 tbsp. Olivenöl; 2 tbsp. Pflanzenöl; 1 c. Zwiebeln, gehackt; 1 c. Sellerie, in Scheiben geschnitten; 1 c. Karotten, gehackt; 1/4 tbsp. Knoblauch, gehackt; 1/4 c. Petersilie, gehackt; 1 c. Kohl, zerkleinert; 1 c. Kartoffeln, gewürfelt; 2 Hühnerbrühwürfel (Knorr); 2 tbsp. Tomatenmark; 2 c. Dosentomaten; 1 can Kichererbsen, abgetropft; 1/4 c. kleine Ellbogenmakkaroni; 1 c. Zucchini, in Scheiben geschnitten; Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum nach Geschmack

Minestrone-Suppe

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Minestrone-Suppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 Pfund weißen Bohnen, 8 c. Wasser, 2 EL. Olivenöl, 2 EL. Pflanzenöl und 1 c. Zwiebeln, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.