Name: Sopa Minestrone
Ingredients: 1/4 lb. feijão marinho; 8 c. água; 2 tbsp. azeite; 2 tbsp. óleo vegetal; 1 c. cebola picada; 1 c. aipo, fatiado; 1 c. cenouras picadas; 1/4 tbsp. alho picado; 1/4 c. salsa picada; 1 c. repolho, ralado; 1 c. batatas, cortadas em cubos; 2 cubos de caldo de frango (Knorr); 2 tbsp. pasta de tomate; 2 c. tomate enlatado; 1 can grão de bico, escorrido; 1/4 c. macarrão de cotovelo pequeno; 1 c. abobrinha fatiada; sal, pimenta, orégano e manjericão a gosto

Sopa Minestrone

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A sopa Minestrone é um jantar impressionante. Feito com 1/4 lb de feijão marinho, 8 c. água, 2 colheres de sopa. azeite, 2 colheres de sopa. óleo vegetal e 1 c. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.