Name: Soupe Minestrone
Ingredients: 1 lb. Saucisse douce italienne; 1 tbsp. huile végétale; 1 c. oignon coupé en dés; 1 clove ail, finement émincé; 1 c. carottes tranchées; 1 tsp. basilic émietté; 2 petites courgettes, tranchées; 1 (1 lb.) can tomates, hachées et non égouttées; 2 (10 3/4 oz.) cans de bouillon de bœuf ou 3 cubes de bouillon de bœuf plus 1 1/2 c. eau chaude; 2 c. chou finement râpé; 1 tsp. sel; 1/4 tsp. poivre; 1 (1 lb.) can Haricots Great Northern, non égouttés

Soupe Minestrone

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La soupe Minestrone est un dîner impressionnant. Fait avec 1 lb de saucisses douces italiennes, 1 c. d'huile végétale, 1 c. oignon coupé en dés, 1 gousse d'ail finement hachée et 1 c. carottes tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.