Name: Minestrone-Suppe
Ingredients: 1 lb. Italienische süße Wurst; 1 tbsp. Pflanzenöl; 1 c. gewürfelte Zwiebel; 1 clove Knoblauch, fein gehackt; 1 c. geschnittene Karotten; 1 tsp. zerbröckeltes Basilikum; 2 kleine Zucchini, in Scheiben geschnitten; 1 (1 lb.) can Tomaten, gehackt und nicht abgetropft; 2 (10 3/4 oz.) cans Rinderbrühe oder 3 Rinderbrühwürfel plus 1 1/2 c. heißes Wasser; 2 c. fein geriebener Kohl; 1 tsp. Salz; 1/4 tsp. Pfeffer; 1 (1 lb.) can Große Nordbohnen, nicht abgetropft

Minestrone-Suppe

👁️ 3 Aufrufe

Minestrone-Suppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund italienischer Süßwurst, 1 EL. Pflanzenöl, 1 c. gewürfelte Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, fein gehackt und 1 c. Mit geschnittenen Karotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.