Minestrone

Name: Minestrone
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 1 huile d'olive; 2 ail; 1 oignon; 1/2 tête de chou; 2 courgettes; 2 carottes; 2 céleri; 1 tomates entières; 1 pois chiches; 1 haricot rouge; 1 épinard; 4 bouillon de poulet; 46 jus de tomate; 1 vin blanc sec; 1 feuilles de basilic séchées; 1/2 origan; 1/4 poivre; 2 pâtes; fromage parmesan

⏱️ Prêt en 1h 30m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 1h 👥 12 portions 👁️ 5 vues

Le minestrone est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 30 minutes environ. À base d'huile d'olive, d'ail, d'oignon, de tête de chou et de courgette, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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#Poulet #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 30 min

Cuisson 1h

Portions 12

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 226

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 2.9g 4%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 794mg 35%

Glucides totaux 38.5g 14%

Fibres alimentaires 7.4g 26%

Sucres totaux 0g

Protéines 10.3g 21%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer l'huile dans un faitout à feu moyen. Cuire l'ail et l'oignon dans l'huile environ 2 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Incorporer le reste des ingrédients, sauf le fromage, en brisant les tomates.

Chauffer jusqu'à ébullition; réduire la chaleur. Couvrir et laisser mijoter 1/2 heure.

Ajouter les pâtes et cuire encore 1/2 heure.

Servir avec du parmesan.