Minestrone

Name: Minestrone
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 1 aceite de oliva; 2 ajo; 1 cebolla; 1/2 cabeza de repollo; 2 calabacín; 2 zanahorias; 2 apio; 1 tomates enteros; 1 garbanzos; 1 habichuela; 1 espinaca; 4 caldo de pollo; 46 jugo de tomate; 1 vino blanco seco; 1 hojas secas de albahaca; 1/2 orégano; 1/4 pimienta; 2 pastas; queso parmesano

⏱️ Listo en 1h 30m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 1h 👥 12 porciones 👁️ 6 vistas

Minestrone es una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Elaborada con aceite de oliva, ajo, cebolla, repollo y calabacín, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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#Pollo #Cena

📊 Resumen

Preparación 30 min

Cocción 1h

Porciones 12

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 226

% Valor Diario*

Grasa total 2.9g 4%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 794mg 35%

Carbohidratos totales 38.5g 14%

Fibra dietética 7.4g 26%

Azúcares totales 0g

Proteína 10.3g 21%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite en una olla a fuego medio. Cocine el ajo y la cebolla en aceite durante unos 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté tierna.

Agregue los ingredientes restantes excepto el queso, rompiendo los tomates.

Calentar hasta que hierva; reducir el calor. Cubra y cocine a fuego lento durante 1/2 hora.

Agregue la pasta y cocine 1/2 hora más.

Servir con parmesano.