ミンスミートコーヒーケーキ
ミンスミートコーヒーケーキは、適度に簡単なディナーです。 2個(各1/4オンス)パックで作られています。活性ドライイースト、1 1/4 c。温めた牛乳(110〜115〜)、1/2 cを分けます。砂糖、1/2c。柔らかくしたバターまたはマーガリンと卵2個を溶いたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
大きなボウルに、イーストを1/2カップの牛乳に溶かします。
砂糖、バター、卵、塩、シナモン、オールスパイス、クローブ、メース、小麦粉2 1/2カップ、残りの牛乳を加えます。
滑らかになるまで混ぜます。
残りの小麦粉を十分に加えて混ぜ、柔らかい生地を形成します。
打ち粉をした台の上に置きます。滑らかで弾力性があるまで約6〜8分間こねます。
油を塗ったボウルに置き、一度回転させて上に油を塗ります。
蓋をして暖かい場所で2倍になるまで約1時間発酵させます。
生地をパンチダウンします。 10分間休ませます。
軽く打ち粉をした表面に置きます。
16 x 12 インチの長方形に丸めます。
ミンスミートを端から1インチ以内に広げます。長い方の辺から巻き上げます。
縫い目をつまんでください。端を結合してシールして円を形成します。
グリースを塗った10インチの溝付きチューブパンに置きます。
蓋をして約2倍になるまで30分ほど発酵させます。
375°で40〜45分間、またはきつね色になるまで焼きます。
鍋の中で10分間冷ましてから、ワイヤーラックに移します。
食べる直前に、製菓用の砂糖をまぶします。
収率:
12~16食分。
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