Salade de Mimosa
La salade de mimosa est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 courgette ou 1 c. brocoli, coupé en dés, 1/2 tête de chou-fleur, coupée en dés, 1 carotte, coupée en dés, 1/2 lb de haricots verts (le style italien est préférable) et 1 boîte ou paquet. haricots de Lima en conserve ou surgelés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélangez tous les légumes et ajoutez 4 cuillères à soupe de mayonnaise, du sel et du poivre et autant de muscade que votre palais le désire.
Plus de mayonnaise peut être ajoutée pour obtenir une texture plus crémeuse.
Refroidissez et servez sur un lit de laitue avec un œuf dur haché.
Pour 2 à 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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