Mimosensalat
Mimosa-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Zucchini oder 1 c. Brokkoli, gewürfelt, 1/2 Kopf Blumenkohl, gewürfelt, 1 Karotte, gewürfelt, 1/2 Pfund grüne Bohnen (italienische Art ist vorzuziehen) und 1 Dose oder Pkg. Ob in Dosen oder gefrorene Baby-Limabohnen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Das gesamte Gemüse vermischen und 4 EL Mayonnaise, etwas Salz und Pfeffer sowie so viel Muskatnuss untermischen, wie Ihr Gaumen möchte.
Für eine cremigere Konsistenz kann mehr Mayonnaise hinzugefügt werden.
Kühl stellen und auf einem Salatbett mit gehacktem hartgekochtem Ei servieren.
Für 2 bis 4 Personen.
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