Gâteau d'un million de dollars

Préchauffer le four à 300°.

Beurrer et fariner un moule à tube de 10 pouces, réserver.

Dans un petit verre à mesurer, mélanger avec le lait, les extraits d'amande et de vanille ; annuler.

Dans un grand bol, mélanger au batteur électrique à haute vitesse, crémer le beurre avec le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Ajouter les œufs, un à la fois, ajouter alternativement un quart de farine avec un tiers du mélange de lait, puis ajouter le mélange de beurre ; placer dans le moule préparé.

Cuire au four 1 heure et 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Refroidir le gâteau sur une grille pendant 15 minutes.

Retirer de la poêle.

Bien refroidir.

Servir nature ou saupoudré de sucre glace.

Donne 20 portions.