Millionen-Dollar-Pfund-Kuchen

Backofen auf 300° vorheizen.

Eine 10-Zoll-Rohrform einfetten und bemehlen, beiseite stellen.

In einem kleinen Glasmaß mit Milch, den Mandel- und Vanilleextrakten vermischen; beiseite legen.

In einer großen Schüssel mit einem Elektromixer auf hoher Stufe Butter und Zucker schaumig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.

Fügen Sie nacheinander Eier hinzu, fügen Sie abwechselnd ein Viertel Mehl und ein Drittel Milchmischung hinzu und fügen Sie dann die Buttermischung hinzu. In die vorbereitete Pfanne geben.

1 Stunde und 40 Minuten backen oder bis der in der Mitte eingesetzte Kuchentester sauber herauskommt.

Den Kuchen 15 Minuten lang auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.

Aus der Pfanne nehmen.

Gründlich abkühlen lassen.

Pur oder mit Puderzucker bestreut servieren.

Ergibt 20 Portionen.