Mierbe Teig (croûte aux pêches)
Mierbe Teig (croûte aux pêches) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 1 à peine c. saindoux, 1/2 c. sel, 1/3 c. d'eau et 1 jaune d'œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélangez les cinq premiers ingrédients ensemble.
Travaillez comme pour une croûte à tarte. Manipulez le moins possible.
Refroidir environ 15 minutes au réfrigérateur.
Rouler la moitié de la croûte en forme oblongue.
Remplissez de pêches égouttées, de cassonade et de petites quantités de cannelle et de muscade.
Parsemez de beurre.
Couvrir avec le reste de la croûte et presser les bords ensemble.
Cuire au four à 500° pendant 1/2 heure.
Préparez le glaçage avec le reste du blanc d'œuf (non battu), 3/4 tasse de sucre, le beurre et la vanille ; battre soigneusement.
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