Pétoncles au micro-ondes dans une sauce à la crème et aux champignons
Les pétoncles au micro-ondes dans une sauce à la crème et aux champignons sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre ou margarine, 4 oignons verts hachés, 1/4 lb de champignons moyens, tranchés, 1 grosse carotte râpée et 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une cocotte en verre de 2 litres, faire fondre le beurre à puissance élevée pendant 1 minute.
Ajouter les oignons, les champignons et la carotte; couvrir d'une pellicule plastique et éventer. Cuire à puissance élevée 3 minutes.
Incorporer le lait, le vin et le mélange de sauce blanche jusqu'à homogénéité.
Couverture; évacuer et cuire à puissance élevée pendant 3 minutes supplémentaires, en remuant une fois.
Incorporer les pétoncles; couvercle et évent.
Cuire à puissance élevée 2 minutes.
Ajouter le fromage; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Répartir dans quatre grosses coquilles de pétoncles.
Garnir de persil.
🍷 Accords Parfaits
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