माइक्रोवेव पफी चीज़ ऑमलेट

सबसे बड़े मिक्सर कटोरे में अंडे की सफेदी को उच्चतम गति से नरम चोटियाँ बनने तक फेंटें।

एक ही बीटर का उपयोग करके छोटे, जर्दी, मेयोनेज़ और पानी को फेंटें।

फेंटे हुए सफेद भाग पर धीरे से जर्दी का मिश्रण डालें। सावधानी से एक साथ मोड़ें।

9-इंच पाई प्लेट माइक्रोवेव बटर को हाई 1 मिनट पर, डिश पर लपेटने के लिए घुमाएँ। अंडे का मिश्रण प्लेट में सावधानी से डालें.

मध्यम 6 से 8 मिनट पर माइक्रोवेव करें, 3 मिनट के बाद डिश को 1/2 घुमाएं, सेट होने तक, लेकिन फिर भी चमकदार

ऑमलेट के ऊपर पनीर छिड़कें.

मीडियम आंच पर 1/2 से 1 मिनट तक माइक्रोवेव करें, जब तक कि पनीर थोड़ा पिघल न जाए। डिश के किनारों और तली के चारों ओर तेजी से स्पैटुला या टर्नर चलाएं। ऑमलेट के आधे भाग को दूसरे आधे भाग के ऊपर मोड़ें। धीरे से सर्विंग प्लेट पर डालें।

चाहें तो चाइव्स छिड़कें।