أومليت الجبن المنتفخ بالميكروويف

في وعاء الخلاط الأكبر، اخفقي بياض البيض بأعلى سرعة حتى تتشكل قمم ناعمة.

أصغر باستخدام نفس المضارب، يخفق الصفار والمايونيز والماء.

خليط صفار البيض بلطف فوق البياض المخفوق. أضعاف معا بعناية.

طبق فطيرة بحجم 9 بوصة، ضعي الزبدة في الميكروويف على حرارة عالية لمدة دقيقة واحدة، قومي بتحريكها لتغطي الطبق. اسكبي طبق خليط البيض بعناية.

الميكروويف على درجة متوسطة من 6 إلى 8 دقائق، قومي بتدوير الطبق 1/2 دورة بعد 3 دقائق، حتى يتماسك، ولكن لا يزال لامعًا.

يرش الجبن فوق العجة.

ضعيها في الميكروويف لمدة 1/2 إلى 1 دقيقة على نار متوسطة، حتى تذوب الجبنة قليلاً. قم بتشغيل الملعقة أو أداة التقليب بسرعة حول الجوانب وأسفل الطبق. أضعاف نصف العجة على النصف الآخر. تنزلق بلطف على طبق التقديم.

رش الثوم المعمر، إذا رغبت في ذلك.