Erdnusskrokant aus der Mikrowelle
Erdnusskrokant aus der Mikrowelle ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 1/2 c. weißer Maissirup, 1 c. rohe Erdnüsse, 1/8 TL. Salz und 1 TL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Verwenden Sie eine Mikrowelle mit großer Kapazität.
In einem 1 1/2-Liter-Auflauf Zucker, Maissirup, Erdnüsse und Salz verrühren.
4 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen.
Nochmals umrühren und weitere 4 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, bis es hellbraun ist.
Butter und Vanille hinzufügen.
Gut vermischen und erneut für 1 Minute in die Mikrowelle stellen (Erdnüsse werden leicht gebräunt und der Sirup sehr heiß!).
Remove dish from microwave and add baking soda and gently stir until light and foamy.
Gießen Sie die Mischung auf ein leicht gefettetes Backblech oder ein ungebuttertes, antihaftbeschichtetes Backblech und lassen Sie es 1/2 bis 1 Stunde abkühlen.
Nach dem Abkühlen in kleine Stücke brechen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Ergibt etwa 1 Pfund.
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