Erdnusskrokant aus der Mikrowelle
Erdnusskrokant aus der Mikrowelle ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 1/2 c. leichter Maissirup, 1 c. geröstete Erdnüsse, gesalzen, 1 TL. Butter und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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In einer 1 1/2-Liter-Auflaufform Zucker und Sirup vermischen. 3 Minuten in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen.
Erdnüsse hinzufügen.
Bei hoher Temperatur 5 bis 7 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, bis die Erdnüsse hellbraun sind, dabei alle 2 Minuten umrühren. Butter und Vanille hinzufügen; Gut umrühren.
Backpulver hinzufügen und vorsichtig rühren, bis eine leichte und schaumige Masse entsteht.
Die Mischung auf ein leicht gefettetes Backblech gießen; 30 Minuten bis 1 Stunde abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen in kleine Stücke brechen.
Ergibt etwa 1 Pfund.
🍷 Perfekte Kombinationen
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