Mit Pilzen gefüllte Fischbrötchen aus der Mikrowelle
Mit Pilzen gefüllte Fischbrötchen aus der Mikrowelle sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Kopf Römersalat, 1 c. frische Scheiben Champignons, 2 TL. Butter, 1/2 TL. zerstoßener trockener Majoran und 4 (4 Unzen) hautlose Flunder oder Seezungenfilet, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Römerblätter, Pilze und Butter hacken.
2 Minuten in der Mikrowelle auf höchster Stufe garen. Majoran, 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer einrühren. Die Mischung auf jedes Filet geben.
Filets aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.
In die Mikrowellen-Auflaufform geben. 3 Minuten auf höchster Stufe kochen. Maisstärke und Bouillongranulat vermischen.
1/2 Tasse Wasser und Eigelb einrühren.
1 1/2 bis 2 Minuten auf hoher Stufe kochen, bis es dick und sprudelnd ist.
Alle 30 Sekunden umrühren. Zitronensaft einrühren.
Zahnstocher wegwerfen. Soße darüberlöffeln.
Mit Paprika bestreuen.
Ergibt 4 Portionen. Enthält 150 Kalorien.
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