Gelée au micro-ondes
Un raccourci au micro-ondes pour une gelée maison à base de jus concentré surgelé, de pectine et de sucre. Brillant, sucré et prêt en une fraction du temps de mise en conserve habituel.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Dans une cocotte de 3 litres, mélanger le jus et la pectine.
Incorporer l'eau.
Couverture.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 8 à 9 minutes, en remuant bien après 4 minutes, jusqu'à ce que des bulles se forment autour du bord du plat.
Ajouter le sucre en mélangeant bien.
Couverture.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 6 à 8 minutes, en remuant bien après 4 minutes, jusqu'à ce que le mélange bout.
Ensuite, place à 1 minute d’ébullition.
Remuer et écumer la mousse avec une cuillère en métal.
Verser dans des verres préparés.
🍷 Accords Parfaits
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