Poulet frit au micro-ondes

Dans un plat allant au four peu profond, mélanger le blanc d'œuf et l'eau.

Dans un autre peu profond, mélanger la chapelure, le paprika, le sel, la poudre d'ail, le poivre et le laurier.

Tremper le poulet d'abord dans le mélange d'eau et d'œuf, puis dans la chapelure, en draguant pour bien l'enrober. Placer le poulet sur un plat rond en verre avec les gros morceaux vers l'extérieur.

Placer le beurre dans une tasse à mesurer en verre et passer au micro-ondes quelques secondes jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Verser sur le poulet.

Poulet au micro-ondes à découvert à puissance élevée pendant 5 minutes. Faites pivoter d'un quart de tour et mettez au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 minutes.

Couvrir le poulet de papier ciré; faites pivoter d'un quart de tour et passez au micro-ondes 5 minutes de plus.

Retirer du four; laisser reposer à couvert environ 10 minutes.

Remettre au four pour une cuisson supplémentaire si la fourchette ne peut pas être insérée facilement dans le poulet lors du test de cuisson. Donne 4 portions.