Divinité du micro-ondes

Mélangez le sucre, le sirop de maïs, l'eau et le sel dans une casserole de 1 1/2 litre.

Cuire au micro-ondes à pleine puissance pendant 20 à 22 minutes ou jusqu'à ce que le stade de boule dure soit atteint.

Remuer une à deux fois pendant la cuisson.

Pendant la cuisson du sirop, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce que des pics fermes se forment dans un grand bol à mélanger.

Versez progressivement le sirop chaud sur les blancs d'œufs en battant à grande vitesse jusqu'à ce que le mélange épaississe et que les bonbons commencent à perdre de leur éclat. Battre peut prendre environ 12 minutes.

Ajouter la vanille et les noix. Déposer par cuillère à café sur du papier ciré. Les bonbons peuvent être teintés pour des occasions spéciales.