Milho Caramelo de Microondas

Coloque a pipoca em uma tigela de 5 litros ou em um saco de papel.

Em uma tigela de 2 1/2 litros, misture o açúcar mascavo, a margarina, o xarope Karo e o sal. Leve a mistura ao microondas até ferver na potência máxima, leva cerca de 3 minutos.

Ferva a mistura por 3 minutos, mexendo várias vezes. Retire a mistura do micro-ondas e acrescente o bicarbonato de sódio.

Misture bem. Despeje a mistura sobre a pipoca.

Cubra uniformemente.

Coloque a pipoca revestida de volta no micro-ondas e cozinhe por 3 minutos, mexendo a cada 30 segundos. Mexendo as camadas de pipoca uniformemente.

À medida que o milho esfria, ele fica crocante. Armazene em recipiente hermético.